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切實落實農產品冷庫建設標準化模式

時間:2016-08-24    閱讀:1401
核心提示: 我國冷鏈物流發展時機已經成熟,冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。但是
  我國冷鏈物流發展時機已經成熟,冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。但是公眾認知度低、原有設備的落后等等問題都制約著我國冷鏈物流行業的發展。目前,冷鏈行業在標準方面有很多不完善的地方,其中,最棘手的問題就是標準落實不到位。
 
  針對準落實不到位這一問題,日前,商務部、國家標準化管理委員會日前下發通知,決定聯合開展農產品冷鏈流通標準化示范工作,將按照“以點帶鏈,由易到難”的總體思路,重點圍繞肉類、水產、果蔬等生鮮農產品,培育一批設施先進、標準嚴格、操作規范、運營穩定的農產品冷鏈流通標準化示范企業和示范城市,發揮示范帶動作用,推動完善農產品冷鏈流通標準體系,探索建立農產品冷鏈流通監管機制,營造優質優價的市場環境,形成可復制、可推廣的農產品冷鏈流通標準化模式。
 
  通知提出,申報企業包括生鮮農產品生產企業、銷售企業、第三方冷鏈物流配送及供應鏈企業、生鮮農產品電商、第三方冷鏈監控服務企業等,經營生鮮農產品或提供相關服務年營業額需在3000萬元以上。申報城市應正式出臺冷鏈物流發展總體規劃,制定了詳細的實施方案、行動計劃或年度推進計劃,有明確的發展冷鏈物流組織協調機構或機制;形成了完善的農產品冷鏈流通標準化體系,并在當地進行推廣應用;冷鏈物流產業鏈條清晰,形成了冷鏈物流產業體系或產業集聚區。
 
  通知要求,一是建立健全冷鏈流通標準體系。結合示范工作實踐和市場需求,建立健全企業標準體系,及時制定一批滿足需要的農產品冷鏈流通企業標準,推動示范企業制定高于現行國家及行業標準的操作管理規范,適時轉化為地方標準或團體標準。二是切實提高標準應用水平,推動標準化設施設備應用,強化標準化冷鏈操作管理。三是創新冷鏈流通監管體系。探索建立行業管理與社會監督相結合的監管體系和監管模式。推進示范企業自建或依托第三方機構建立冷鏈流通信息管理平臺,打造實時可視化的監控管理平臺,完善冷鏈流通數據采集存儲系統,確保數據完整、準確、可查,滿足企業內部管理及外部監管需求。生產及銷售類示范企業引入二維碼信息查詢系統,供消費者通過掃描產品二維碼查詢產品采用標準和流通環節儲運溫度等信息,接受社會監督。
 
  據了解,商務部、國家標準化管理委員會將組織專家組,根據申報條件和《生鮮農產品冷鏈流通規范(試行)》,擇優擬定試點企業和試點城市。省級商務、標準化主管部門負責總結推廣示范工作形成的經驗和模式,充分發揮示范企業和城市在農產品冷鏈流通標準化工作中的帶動引導作用,營造優質優價的市場環境,形成農產品冷鏈流通良性發展機制。

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